Інтерв'ю у доцента кафедри Романової Зоряни з питання "Як правильно брати березовий сік ?"

На днях Костянтин Грубич (ТСН, канал 1+1) брав інтерв'ю у доцента кафедри Романової Зоряни про корисні властивості та використання березового соку. Доцент Романова, як представник кафедри біотехнології продуктів бродіння розповіла про можливості споживання даного продукту у вигляді квасу та вина, оскільки цей  сік має обмежений термін зберігання, а цінність його складових не викликає сумнівів, тож  всі цінні компоненти переходять у інший цінний продукт.